Siena med omnejd

Siena 

Alla som kommer till Siena blir förtrollade. Stadens historiska centrum är ett världsarv och det snäckformade torget, Piazza del Campo, räknas som ett av världens vackraste. Det är här den årliga hästkapplöpningen Palio äger rum, för turisten en vanlig kapplöpning, för sienesarna en tävling om ära, liv och död. Loppet utspelas mellan Sienas 17 stadsdelar som fungerar som självständiga stater med flagga, regering och traditioner.

Länge var Florens och Siena ärkefiender. Många strider har utkämpats. Rivaliteten märks än idag och mer än gärna ropar sienesarna på fotbollsmatcher mot Florens: ”Kom ihåg Montaperti!”. Med det menar de slaget vid Montaperti 1260 då Siena vann en en förkrossande seger över sin rival. Den vackra jordmånen i landskapet skiftar och har gett namn till det ockraröda pigmentet ”terre di Siena”.

I Siena äter du pici, en lite tjockare form av spaghetti. Scuri är en annan specialitet, en grov och smakrik paté gjord på kycklinglever, kapris och sardeller, serveras på bröd som grillats och doppats lätt i en buljong.

KARTA ÖVER TOSCANA