Emilia-Romagna

Våra boenden i Emilia-Romagna: Palazzo

Den välmående, bördiga regionen Emilia-Romagna är känd för sin kokkonst. Härifrån kommer gastronomiska delikatesser som parmesanost, lufttorkad skinka, mortadella, pancetta och tortellini. Här ligger också balsamvinägerns hemstad Modena och här frodas svamp som svart tryffel och karljohan.

Huvudorten Bologna har smeknamnet ”den feta, den röda, den lärda”. Fet för sin mat, röd för sina hus och som politiskt vänstersäte, lärd för att ha västvärldens äldsta universitet. Här flanerar du i mil av arkader och här ligger ett fint museum tillägnat modernisten Giorgio Morandi.

Mot kusten ligger Ravenna med sina unika mosaikprydda kyrkor, liksom badorten Rimini, Federico Fellini hemstad, beskriven i mästerverket Amarcord. Emilia-Romagna är också säte för vrålåk som Maserati och Lamborghini och för tillverkning av Ferraribilar.